Kokte blomkålsbuketterna lätt. Tog fem st. La blomkålen i en skål och blandade med finhackad torkad chili (inte så strak längre) 1 pressad vitlöksklyfta och örtsalt. Strödde över mycket färsk dragon som jag plockat för att torka. Serverade med min egen goda majo.  

Tog två kokta ägg och blandade med salladskrabba och trots att den var väl avrunnen tyckte jag att min röra blev för lös. Hade två msk majonnäs och massor med salvia i men den ville sig inte riktigt. Det blir inget recept av den lunchen, tyvärr. Nu ska vi ut och gå med hunden! Måste
Läs mer

Ägg majonnäs och salvia

Gjorde kyckling kryddad med medelhavssalt, ingefära, vitlök och spiskummin med stekt squash och blomkålsröra igår. Idag blev det Ytterfile med blomkål och bea och mycket sallad.

Jag gick ner tre kg på vinterkräksjuka och nu en månad senare har jag behållit denna viktnedgång men att gå ner ytterligare är tufft och jag önskar inte fler vinterkräksjukor! Mitt BMI är fortfarande lite högt men det som inte vill ändra sig är måttet över magen. Ligger oftast runt 88 cm och det är
Läs mer

Oj vilken tid det tagit att försöka komma till normalläge igen och vet fortfarande inte om jag är där. Gjorde nya drinkar för att komma ikapp med tarmfloran. Idag blev det 1/2 grapefrukt utan skal 1/2 lime saften 1/2 gurka spenatblad 1 näve salladsblad 1 näve färska kryddor från balkongen (idag persilja, timjan, oregano) 1
Läs mer

Mitt nya recept på blomkålsstuvning.

Jättegod blomkålsstuvning.[wpurp-searchable-recipe]Blomkålsstuvning á la LCHF – – Blomkålshuvud, smör, vispgrädde, Ägg, gul lök (Hackad), Vitlöksklyfta (Pressad), Örtsalt, bacon, Dela blomkålshuvudet i små bitar. Lägg i en kastrull med smöret och vispgrädden och 1/2 dl vatten. Koka 10 min och lägg sen i lök och vitlök. Koka tills blomkålen är mjuk. Salta efter smak med havssalt/örtsalt.
Läs mer

  VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: 280 gram 5-min sill 0,5 rödlök 0,5 gul lök 1 tsk kryddpeppar, grovt nykrossad eller nymalen 0,5 tsk svartpeppar, grovt nykrossad eller nymalen 1 lagerblad 1 msk socker 1 tsk ättika 1 tsk skal av riven citron (valfritt) 2 msk hackad gräslök (valfritt) VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: Skala och hacka löken så
Läs mer

Att gå ner igen i vikt har länge varit mitt stora problem. Gick upp 2 kg efter jul dumt nog. Så jag bestämde mig! I måndags satsade jag på Naturdiets nya pulver med mindre kolhydrater. Tog 2 påsar och ett ägg med 1 msk majonnäs och 1 tsk smör till middag. Nästa dag likadant. Tredje
Läs mer