Forskaren Anna Stubbendorff vid Lunds universitet forskar om klimatsmart mat, sk EAT-Lancet-dieten, en kosthållning framtagen för att vara hållbar för både människan och vår jord. Annas studier visar att om man äter mycket fullkorn, baljväxter,… Läs mer »Klimatsmart mat bäst?
Hälsa
Hälsa här beskrivs hälsoproblem och vinster
”Tidigare forskning har visat att antibiotika kan bidra till störningar i tarmfloran strax efter användandet, men konsekvenserna på lång sikt har till stor del varit okända. Observationsstudier har visat att användning av antibiotika kan kopplas… Läs mer »Antibiotika och tarmfloran
Antibiotika och tarmfloran
Det går ju inte att äta hälsosamt om man inte köper bara ekomat enligt naturskyddsföreningen idag. Den är giftfri men övriga livsmedel man testat som äpple, paprika, tomat och vindruvor mm innehöll mycket gifter. Tur… Läs mer »Gifter i maten
Gifter i maten
Nu försöker jag ta reda på hur jag ska höja nivåerna av GLP-1 (ett mättnadshormon) i maten så att jag kan börja gå ner i vikt. Jag har uppenbarligen någon form av obalans just nu… Läs mer »GLP-1 i maten – vad ska jag äta?
GLP-1 i maten – vad ska jag äta?
Denna satsen av Kombucha blev väldigt lyckad, vilket tyvärr inte förra blev. Hade i blåbär och ingefära och det blev kolsyra som det skall vara för att den ska bli drickbar. Färgen blev jättefin. Jag… Läs mer »Kombucha och pesto
Kombucha och pesto
Efter en jobbig jul och nyår fick Alice somna in i min famn här hemma. Det blev väldigt fint och veterinär Elmér som kom hit och hjälpte oss var fantastisk. Alice har verkligen varit en… Läs mer »Alice finns inte mer
Alice finns inte mer
Hur gör man för att gå ner i vikt och framför allt bli på den hälsosamma vikten så man inte jojobantar hela tiden. Med åldern har det blivit svårare och svårare att gå ner i… Läs mer »Vikt
Vikt
Tillbaka i Malmö och då måste man ta itu med vikt och hälsa igen så idag blev det en omelett med grädde och ost (både parmesan och västerbottenost). Jag hade lite kycklingrester från airfryade kycklingbitar… Läs mer »Omelett a la LCHF
Omelett a la LCHF
Jag sover bättre sen jag började äta tre kapslar Magnesium från Puori varje kväll. Inget betalt samarbete! Min sömn har verkligen blivit bättre och jag sover fler minuter enligt min Fitbit klocka. Har inte varit… Läs mer »Min sömn och probiotika
Min sömn och probiotika
Försöker köra några dagar med riktigt nyttig mat. Havregrynsgröt med havre/mandelmjölk till frukost. Jag vill använda GlucoseGoddess metod men jag och frukostar det går ju inte riktigt ihop. Visst är AI bra på att skapa… Läs mer »Några hälsodagar









