Forskaren Anna Stubbendorff vid Lunds universitet forskar om klimatsmart mat, sk EAT-Lancet-dieten, en kosthållning framtagen för att vara hållbar för både människan och vår jord. Annas studier visar att om man äter mycket fullkorn, baljväxter,… Läs mer »Klimatsmart mat bäst?
Klimatsmart mat bäst?
”Tidigare forskning har visat att antibiotika kan bidra till störningar i tarmfloran strax efter användandet, men konsekvenserna på lång sikt har till stor del varit okända. Observationsstudier har visat att användning av antibiotika kan kopplas… Läs mer »Antibiotika och tarmfloran
Antibiotika och tarmfloran
Det går ju inte att äta hälsosamt om man inte köper bara ekomat enligt naturskyddsföreningen idag. Den är giftfri men övriga livsmedel man testat som äpple, paprika, tomat och vindruvor mm innehöll mycket gifter. Tur… Läs mer »Gifter i maten
Gifter i maten
Nu försöker jag ta reda på hur jag ska höja nivåerna av GLP-1 (ett mättnadshormon) i maten så att jag kan börja gå ner i vikt. Jag har uppenbarligen någon form av obalans just nu… Läs mer »GLP-1 i maten – vad ska jag äta?
GLP-1 i maten – vad ska jag äta?
Denna satsen av Kombucha blev väldigt lyckad, vilket tyvärr inte förra blev. Hade i blåbär och ingefära och det blev kolsyra som det skall vara för att den ska bli drickbar. Färgen blev jättefin. Jag… Läs mer »Kombucha och pesto
Kombucha och pesto
Efter en jobbig jul och nyår fick Alice somna in i min famn här hemma. Det blev väldigt fint och veterinär Elmér som kom hit och hjälpte oss var fantastisk. Alice har verkligen varit en… Läs mer »Alice finns inte mer