Jag gillar även att göra gröna hälsodrycker något som också är ifrågasatt eftersom man då inte tuggar maten och den inte ger samma mättnadskänsla.
Jag läser att många experter tycker man ska få i sig mellan 25-30 olika växter i veckan – där ingår både bär och frukt samt nötter, frön, fullkorn och baljväxter. Detta ska ge en rik tarmflora. Hur lyckas man med det utan att göra en grön hälsodryck?
Några ingredienser jag oftast har med i mina hälsodrycker är:
- Ingefära och citron: ger god smak och gör att den känns fräsch
- Gurkmeja: ska vara bra mot inflammation (se upp för gurkmeja färgar av sig. Min vita vask är inte bra för gurkmeja så därför tillsätter jag den oftast direkt i drycken. Gurkmeja förstör även den fina färgen om man har en grön dryck.)
- Gröna blad: spenat, spetskål, grönkål och vad som finns på balkongen (just nu citronmeliss och persilja i mängder)
- Grönsaker: vad jag har hemma, igår var det broccoli och egenodlade tomater som hade spruckit. (Tomater brukar jag inte ha med)
- Frukt: inte alltid men om den ska bli hyfsat god och nu har vi massor med egna äpplen så det fick gå i lite åpple
- Fröer och Nötter: pumpafrön och solrosfrön, chiafrön, linfrön, hampafrön (Tag lite av vad du har hemma kanske en tsk totalt (Kan läggas i utan att köras i mixer för mer substans)
- Bär: blev inga i denna hälsodryck men brukar fylla på med hallon eller blåbär (Liksom med gurkmeja kan blåbär förstöra färgen så ta i dem sist eller toppa med dem)
Från Instagram Doctor’s kitchen, dr Rupy Aujla som var med i tv-programmet om protein. Sötpotatis förvånar mig. Flaxseed (linfrö) ska jag absolut lägga till.
Skriv gärna till mig! e-mail ingmarie@lchfochhalsa.se
