1 kg ekologisk blandfärs
4 små ägg eller 3 stora
3 gula lökar finhackade och förstekta
2 dl vispgrädde
ca 1 msk psylliumhusk
ca 1 tsk chiafrön
1 msk salt
svartpeppar
Blanda grädden med psylliumhusk och chiafrön och låt svälla en stund. Blanda i blandfärsen, löken och äggen. Krydda och rör runt ordentligt innan du rullar till små bollar och steker dem färdiga.