Just nu äter jag en del frukt och det verkar inte vara så negativt.

Malou får besök av professor Fredrik Nyström har skrivit boken ”Radikalt lagom”. Fredrik Nyström säger bara bra saker om kost och hälsa i Malou efter 10 idag. Jag brukar inte titta men tänkte tvn kunde gå idag eftersom vi förhoppningsvis får en stadsminister igen idag. Malou efter tio (tv4play.se)

Jag stekte två kotletter med pressad vitlök och mycket färsk dragon. Stekte även en skivad rödlök. Kryddade med salt och peppar. sen hällde jag på en skvätt rödvin så att det blev lite av skyn. Denna goda kotlett serverades med en halv avokado, en bit spetspaprika och en bit gurka, samt hackad persilja och en
Läs mer

Dietisten avlivar den seglivade myten om margarin ”Va?!?” (tv4play.se) Detta fick mig att omedelbart sluta stödja hjärt-lungfonden! Läs mer på (6) Annika Dahlqvist | Facebook Då skickade Hjärt-Lungfonden forskning från Livsmedelsverket som om det skulle övertyga mig. Jag som är med i vi som inte tror på Livsmedelsverket. Nej jag fortsätter med smör!

Det bjöd min svärdotter på i Hällevik och det var så gott och måste passa LCHF. Hon stekte lök i halvor, starka korvar, citroner i klyftor, majskolvar i halvor (kan ju uteslutas), vitlöksklyftor och kräftor i min fake Murrikka (Stort stekjärn med gas under). Sen hällde hon på sambal olek och chilisås (osötad). Kryddor från
Läs mer

Vi är så förtjusta i Gunhild Carling som vi sett ett flertal gånger i Hällevik. Tyvärr blev jazzen där inställd i år också så nu får vi passa på här hemma istället. Trevligt på Mossängen!

Koka blomkålen nästan mjuk Dela i buketter och lägg i ugnsfast form. Stek 1 pkt bacon och klipp i bitar och lägg i formen. Blanda riven mozzarella (250 gr) och ädelost (om du har) med 2 dl crème fraiche, salt och peppar samt paprikapulver. Jag hade några bönor på balkongen som åkte med samt klippt
Läs mer

Jag har ätit lite nyttigt till lunch hos min väninna nu, ett ägg och lite sallad. Det innebär att jag fastade i i mer än 35 timmar och det känns bra. Nu ska jag göra blomkålsgratäng med mozzarella och ädelost.

Dagens gröna består av 100 gr spenatsaften av 1 citron20 gr ingefära1 vitlöksklyfta1 avokado 120 gr broccoli3 msk olivoljaVatten upp till 1 liter Kör allt i blendern.