Max ca 10 gram kolhydrater om dagen = strikt LCHF Max ca 25 gram kolhydrater om dagen (5 E%) = Normal LCHF Max ca 50 gram kolhydrater om dagen (10 E%) = Övre gräns för LCHF 100 gram kolhydrater om dagen (ca 20 E%) = Kolhydratreducerad kost 30 E% kolhydrater om dagen, och däröver =
Läs mer

Gissar att jag fortfarande är i ketos eftersom sköterskan som tog prov på mig i onsdags nästan gick i taket för att jag hade för mycket ketoner i urinen. Ska försöka vara där och kolla med urinstickor då och då.

Idag blev det “stuvad” spenat till lunch. Jag smälte smör och la ner ca tre nävar spenat i en kastrull och hällde på en dl vispgrädde. Knäckte i två ägg och rörde runt. saltade med havssalt. Jättegott! Var tvungen att visa våren runt Malmö också!

Igår testade jag att göra pannkakor på mandelmjöl och det gick riktigt bra, Vispgrädde, ägg och mandelmjöl. De hade dock klart svårare att hålla ihop än “vanliga! pannkakor. Att vända dem är ingen bra idé. Får ta en bild nästa gång jag gör dem. Idag ska det bli torsk med äggsås. Jag gör nästan alltid
Läs mer