Tillbaka i Malmö och då måste man ta itu med vikt och hälsa igen så idag blev det en omelett med grädde och ost (både parmesan och västerbottenost). Jag hade lite kycklingrester från airfryade kycklingbitar som fick följa med. Så gott det är. Nu har jag precis varit hos min naprapat Malou på Smood. Vilken tur att jag har henne!
2 ägg
1/2 dl vispgrädde
riven parmesan
riven västerbottenost
en msk smör
stek i stekpanna och lägg till protein
Jag glömde fotografera direkt så trots egenodlad sallad, basilika samt min väninnas små tigergurkor och tomater ser omeletten lite platt ut.
