Att gå ner igen i vikt har länge varit mitt stora problem. Gick upp 2 kg efter jul dumt nog. Så jag bestämde mig! I måndags satsade jag på Naturdiets nya pulver med mindre kolhydrater.… Läs mer »2,5 kg ner i vikt på 4 dagar
LCHF
Idag blev julköttbullarna gjorda. I dessa har jag bla phsylliumhusk och chiafrön. Bara nyttigheter! Dessutom tyckte min väninna att det var de godaste köttbullar hon ätit, något min man tyvärr inte höll med om. Han… Läs mer »Köttbullar à la LCHF
Köttbullar à la LCHF
Varje dag börjar med en grön smoothie nu. Mycket spenat, ingefära, chili, broccoli och inte minst de kryddor som fortfarande finns i trädgården. De blir inte alltid så vackra när jag blandar i blåbär och… Läs mer »Smoothies
Smoothies
Igår gjorde jag en jättegod räkröra som passar till mycket, t. ex avokado, pasta av hyvlade squash, fisk. 2-3 dl skalade räkor 2-3 dl wok-grönsaker Thai frysta 1 tsk grön currypasta 1 tsk sambal olek salt… Läs mer »Räkröra
Räkröra
Antipasti med korv, skinka, chevré sallad är en toppenlunch. Min salladsdressing bestod av hemmagjord gravlaxsås som jag blandade med crème fraiche och salt och peppar. Helgens födelsedagsfest med släkten bestod av gryta gjord på grytbitar… Läs mer »Antipasti och födelsedagsmiddag á la LCHF
Antipasti och födelsedagsmiddag á la LCHF
Gjorde jättegod middag igår. Marinerade två ryggbiffar med teriyakisås, salt och peppar. Stekte champinjoner med vitlök och salt och peppar. stekte även tomaterna några minuter. Kryddsmör med timjan, flingsalt och vitlök pressad … Läs mer »God söndagsmiddag
God söndagsmiddag
Medicin med Mosley Gick på tv: Igår, 12 januari 2014, 22:00 – 22:50 Brittisk hälsoserie från 2013. Avsnitt 2 av 7. Vad är nyttan med hälsotest och vitaminer? Vi är med på Sahlgrenska sjukhuset i… Läs mer »TV aktiva med många hälsoprogram
TV aktiva med många hälsoprogram
Att äta julbord enligt LCHF är ju egentligen ganska lätt, problemet är mer att begränsa sig så man inte också går på gottebordet. Nu har det varit mycket julmat och det kommer att bli julbord… Läs mer »Julbord
Julbord
Igår gjorde jag köttfärslimpa och köttbullar á la LCHF. Det blev jättegott. Köpte bra kött på Delikatessfabriken. Blandade 500 gr blandfärs med 1 dl vispgrädde 2 små hackade gula lökar 1 äggula 1 msk linfrö… Läs mer »Köttfärslimpa fylld med fetaost och soltorkade tomater
Köttfärslimpa fylld med fetaost och soltorkade tomater
Några nya sidor som verkar jättebra. Näringsberäkna egen mat och egna bakverk: http://www.nutrify.nu/ Något jag verkligen saknat! LCHF inför advent: http://www.tasteline.com/Halsa/LCHF/LCHF-gloggfika/ En del recept ligger över vanlig LCHF i kolhydrater men som kakor/godis dock långt under… Läs mer »Bra LCHF inför advent med matplanering och LCHF-länkar