Ja nu är jag nere på prick 60 kg efter nästan en hel vecka med vinterkräksjuka. Inte trodde jag det tog så lång tid. Jag mår fortfarande inte bra. Jag tyckte mitt allmäntillstånd var bra… Läs mer »Nästan målvikt – tuffaste vinterkräksjukan
LCHF
Jag tror nog inte på någon annan metod i alla fall inte för mig. Alla andra metoder triggar mitt sötsug och då fungerar det inte. Jag måste ha bort i princip alla kolhydrater utom vissa… Läs mer »Trött
Trött
Läser boken Charmen med tarmen men håller nog inte helt med om allt vad som skrivs. Däremot förklaras vad som händer när man äter spannmål på ett mycket bra sätt och varför vi kan bli… Läs mer »Charmen med tarmen
Charmen med tarmen
Idag började jag dagen med en riktigt bra smothie. Blåbär, hallon, gurka, sallad, vatten, färska kryddor (curry, mynta, oregano), citronsaft, kokosolja, 1 stjälk rå rabarber och chili och vitlök. Det mesta från stugträdgården. … Läs mer »En bra dag med nyttig smothie
En bra dag med nyttig smothie
Mitt nya recept på blomkålsstuvning.
Blomkålsstuvning
Jättegod blomkålsstuvning.[wpurp-searchable-recipe]Blomkålsstuvning á la LCHF – – Blomkålshuvud, smör, vispgrädde, Ägg, gul lök (Hackad), Vitlöksklyfta (Pressad), Örtsalt, bacon, Dela blomkålshuvudet i små bitar. Lägg i en kastrull med smöret och vispgrädden och 1/2 dl vatten.… Läs mer »Blomkålsstuvning á la LCHF
Blomkålsstuvning á la LCHF
Idag startade jag med en riktigt grön hälsodryck! Grönkål, spenat, lime och en apelsin plus vatten mixades. Blir nog 3 IKEA-glas av det. Jag hade inga citroner hemma och jag förstår varför det rekommenderas att… Läs mer »Grön frukost
Grön frukost
Igår var det midsommarafton och jag gjorde en snabbvariant av Brantevikssill à la LCHF. Idag har vi ätit sillen till brunch med ägg och min Crème fraichesås. Jag finhackade en vitlök och en halv gul lök… Läs mer »LCHFSill och midsommar
LCHFSill och midsommar
VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: 280 gram 5-min sill 0,5 rödlök 0,5 gul lök 1 tsk kryddpeppar, grovt nykrossad eller nymalen 0,5 tsk svartpeppar, grovt nykrossad eller nymalen 1 lagerblad 1 msk socker 1 tsk ättika… Läs mer »LCHFsill snabb Brantevik
LCHFsill snabb Brantevik
Underbart god fisk och enkel att göra.[wpurp-searchable-recipe]Fisk med vin och sparris – Fisk med vin och gräddsås – torskrygg (fryst), vispgrädde, vitt vin, färska kryddor (grekisk oregano, timjan, persilja, dill), salt, sparris, smör, räkor, ,… Läs mer »Fisk med vin och gräddsås