17 november, 2019
Lax med Pesto
[wpurp-searchable-recipe]Lax med Pesto – Ett enkelt recept på lax som blir så gott. – laxsida (färsk eller fryst), pesto (120-160 gram eller gör egen), Parmigiano (färskriven parmesan), olivolja, smör, , Bred ut olivolja i formen.; Tina laxen om den är fryst annars lägg den direkt i den ugnssäkra formen.; Krama citronsaft över laxen. Bred på peston. Här delade jag laxsidan så jag gjorde en med röd pesto och en med grön pesto.; Strö över ett par matskedar parmesan och salta lätt.; Ställ in ugnen på 175 grader i ca 30 min. Mät med en termometer så laxen är färdig.; Gör tillbehören under tiden tex blomkålsris och stekta champinjoner.; Servera med en grön sallad.; ; – [/wpurp-searchable-recipe]