Name: Fiskgryta med sting
Ingredients: 1 pkt torskfilé; 2 dl crème fraiche (1 burk); 1 dl vispgrädde; 1 burk räkor (skalade eller burk); 1 pkt färska champinjoner; 1 st röd paprika; 1 st purjolök/gul lök; 1 msk hummerfond; 1 tsk curry; 1 tsk gurkmeja; 1 tsk sambal olek; salt och peppar

Fiskgryta med sting

Ganska stark fiskgryta med smak av curry och gurkmeja

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid: Huvudrätt

Kök: LCHF, Medelhavskost

Ingredients Method

Ingredienser

1 pkt torskfilé
2 dl crème fraiche 1 burk
1 dl vispgrädde
1 burk räkor (skalade eller burk)
1 pkt färska champinjoner
1 st röd paprika
1 st purjolök/gul lök
1 msk hummerfond
1 tsk curry
1 tsk gurkmeja
1 tsk sambal olek
salt och peppar

Method

Fräs hackad purjolök/gul lök, skivad paprika och skivade champinjoner.
Strö över curry, gurkmeja och salt och peppar
Häll i crème fraiche och vispgrädde, koka i några min
Skär den tinade eller färska fisken i tärningar och lägg i
Tillsätt hummerfond och sambal olek
Koka i ca 5-6 minuter tills fisken är färdig
Lägg i räkorna och låt dem bli varma