Hoppa till innehåll

Fiskgryta med parmesan

receptet hittar du här.

Gå till recept Gå till recept

Italien inspirerad fiskgryta

Italienska smaker och fisk
Skriv ut receptet Pin Recipe
Förberedelser 30 minuter
Tillagningstid 1 timme
Måltid: Huvudrätt
Kök: Italienskt
Ingredients Method

Ingredienser
  

  • 2 st gula lökar finhackad
  • 2 st vitlökar hackad eller pressad
  • 50 gr smör
  • 1/2-1 dl vitt vin
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 burk Mutti Cherrytomater
  • 1-2 msk färska kryddor finhackade
  • 2 st torskryggfiléer
  • 2 st laxfiléer
  • 1 burk räkor 240 gr
  • 1 påse babyspenat liten påse
  • 1/2 dl persilja finhackad
  • salt, peppar, chilliflakes
  • 1 dl parmesan finriven

Method
 

  1. Stek löken och vitlöken i smör en stund.
  2. Häll i grädde, vin, tomaterna och kryddorna
  3. lägg i fisken och koka ca 10 min eller till fisken är färdig.
  4. krydda med salt, peppar och ev chilliflakes
  5. Lägg i räkorna och häll över parmesanen.
  6. Servera med hackad persila överst.
  7. Som tillbehör passar sparris och broccoli.