Antipasti med korv, skinka, chevré sallad är en toppenlunch. Min salladsdressing bestod av hemmagjord gravlaxsås som jag blandade med crème fraiche och salt och peppar. Helgens födelsedagsfest med släkten bestod av gryta gjord på grytbitar… Läs mer »Antipasti och födelsedagsmiddag á la LCHF
Recept LCHF
Recept på LCHF
Gjorde jättegod middag igår. Marinerade två ryggbiffar med teriyakisås, salt och peppar. Stekte champinjoner med vitlök och salt och peppar. stekte även tomaterna några minuter. Kryddsmör med timjan, flingsalt och vitlök pressad … Läs mer »God söndagsmiddag
God söndagsmiddag
Medicin med Mosley Gick på tv: Igår, 12 januari 2014, 22:00 – 22:50 Brittisk hälsoserie från 2013. Avsnitt 2 av 7. Vad är nyttan med hälsotest och vitaminer? Vi är med på Sahlgrenska sjukhuset i… Läs mer »TV aktiva med många hälsoprogram
TV aktiva med många hälsoprogram
Igår gjorde jag köttfärslimpa och köttbullar á la LCHF. Det blev jättegott. Köpte bra kött på Delikatessfabriken. Blandade 500 gr blandfärs med 1 dl vispgrädde 2 små hackade gula lökar 1 äggula 1 msk linfrö… Läs mer »Köttfärslimpa fylld med fetaost och soltorkade tomater
Köttfärslimpa fylld med fetaost och soltorkade tomater
Några nya sidor som verkar jättebra. Näringsberäkna egen mat och egna bakverk: http://www.nutrify.nu/ Något jag verkligen saknat! LCHF inför advent: http://www.tasteline.com/Halsa/LCHF/LCHF-gloggfika/ En del recept ligger över vanlig LCHF i kolhydrater men som kakor/godis dock långt under… Läs mer »Bra LCHF inför advent med matplanering och LCHF-länkar
Bra LCHF inför advent med matplanering och LCHF-länkar
Pratade med Anna på 4health idag och det behövdes verkligen. I 7 dagar ska jag skriva tacksamhetsdagbok, brabok, planera maten för nästa dag och göra avslappningsövningar samt gå raskt minst 5 min med Alice. Det… Läs mer »Tankar om tacksamhet
Tankar om tacksamhet
Igår gjorde jag en jättegod asiatisk kycklinggryta som vi njöt av med varsitt glas rött vin. Bosse, min man fick pasta till också. Alice fick njuta lite också. Jag stekte 900 gr kycklingfilé i bitar… Läs mer »Mat och asiatisk kycklinggryta
Mat och asiatisk kycklinggryta
Så fort man släpper efter och trots vedstapling hela helgen slutade det med viktuppgång! Lite äpplekaka och fantastisk mat hos min moster sen är det kört. Så idag är det back on track igen! Inget… Läs mer »Viktuppgång
Viktuppgång
Det är en bra fråga som jag just nu inte har svaret på. Jag har varit bra på att hålla LCHF eller starta om i flera år nu men just nu verkar det omöjligt. Åt… Läs mer »Hur startar man om?
Hur startar man om?
Vi har underbart väder nu så det blir långa promenader med min lilla hund. Strålande sol och några cm snö och ingen vind. Idag kunde man solat ute. Tulpanernas tid är just nu också.… Läs mer »Ljuvligt väder