Gjorde biffar på 800 gr ekologisk kalvfärs idag. Min kusin har hämtat färsen på gården där kalven växt. Jag hade i 2 ägg 1 dl crème fraiche knappt 1 msk salt 1 krm vitlökspeppar 1… Läs mer »Kalvfärsbiffar med sommarlök
Hälsa
Hälsa här beskrivs hälsoproblem och vinster
Var sugen på något smarrigt LCHF igår och gjorde då denna lilla omelett som faktiskt blev som en sufflé! I botten av formen skivade jag brieost sen hackade jag 1 stjälk selleri över. Jag vispade 2… Läs mer »Sufflé med brieost
Sufflé med brieost
Nu har jag varit igång igen sedan påsk och frånsett lite ont i magen då och då har det gått riktigt bra. Fattar dock inte varför jag får sådana magattacker som jag fick idag. Är… Läs mer »LCHF är min livsfilosofi
LCHF är min livsfilosofi
Ett problem är uteätande och att den maten ibland bara känns som bukfylla- Åt på Sölvesborgs golfklubb igår men så här års är det ingen sensation. Lägger man ner mindre energi på maten i snöyra… Läs mer »Uteätande
Uteätande
Jag behöll min viktnedgång under vår resa till USA och Karibien. Får väl tacka medresenärerna för det! Vi gick mycket. Sen åt vi bra men tack vare yngste sonen blev det inte många desserter för… Läs mer »Hemma en vecka
Hemma en vecka
Att gå ner igen i vikt har länge varit mitt stora problem. Gick upp 2 kg efter jul dumt nog. Så jag bestämde mig! I måndags satsade jag på Naturdiets nya pulver med mindre kolhydrater.… Läs mer »2,5 kg ner i vikt på 4 dagar
2,5 kg ner i vikt på 4 dagar
Ny smoothie 5 cm gurka 1/2 avokado 1/2 citron saften 1 liten bit chilli basilikablad några buketter broccoli vatten Jag gillar dessa friska smoothies utan vispgrädde mm. Dessa är mer Raw-food och det kan ju… Läs mer »Smoothies igen
Smoothies igen
Varje dag börjar med en grön smoothie nu. Mycket spenat, ingefära, chili, broccoli och inte minst de kryddor som fortfarande finns i trädgården. De blir inte alltid så vackra när jag blandar i blåbär och… Läs mer »Smoothies
Smoothies
Jag försöker verkligen köpa ekologiskt nu. På ”min” ICA Maxi några hundra m bort har de ekologiskt kött från Tolånga gård och det är toppen tycker jag. Idag hade vi kotletter därifrån och dem stekte… Läs mer »Kotlett från Tolånga gård
Kotlett från Tolånga gård
Anna Halléns, Gnisselzonen är intressant. Inte så mycket nytt ännu och det kanske det inte ska vara när man dagligen i åratal läst på om LCHF på kostdoktorn.se och Annika Dahlqvist blogg. Jag har dessutom… Läs mer »Gnizzelzon och förlåtelse