Idag blev det både LCHF bullar, frökex och en LCHF paj. Pajreceptet kommer när jag vet om den blev god…
Bullarna blev jättegoda:
Bullar med linfrö
1 dl krossade linfrö
2 dl hela linfrö
1/2 dl chiafrön
1 msk mandelmjöl
1 msk fibrex
2 tsk bakpulver
3 tsk sukrin
6 ägg
3 msk olja
3 msk vatten
knappt 2 dl riven parmesanost (spara lite till garnering)
Kör linfrön i matberedare eller med mixerstav. Blanda de torra varorna och häll sen i resten och blanda.
Låt stå 5-10 min.
Klicka med slev ut ca 12 bullar på en plåt med smörgåspapper. Strö på parmesan.
Grädda i 160 grader ca 15-20 min.