LCHF och Medelhavsdiet!

LCHFsill snabb Brantevik

 

  • VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: 280 gram 5-min sill
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 gul lök
  • 1 tsk kryddpeppar, grovt nykrossad eller nymalen
  • 0,5 tsk svartpeppar, grovt nykrossad eller nymalen
  • 1 lagerblad
  • 1 msk socker
  • 1 tsk ättika
  • 1 tsk skal av riven citron (valfritt)
  • 2 msk hackad gräslök (valfritt)

VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: Skala och hacka löken så fint du kan. Den kan också skivas tunt. Blanda med sillen i en bunke.

  • Krossa kryddpepparn och svartpepparn grovt och tillsätt till sillen tillsammans med ett söndersmulat lagerblad, socker och ättika samt ca 0,5 dl vatten.
  • Skölj citronen och skrubba den. Riv skalet av ca halva citronen och tillsätt det.
  • Finhacka gräslök och vänd i den.
  • Tillsätt och smaka av sillen med ca 0,5 deciliter av lagen.

 

Skriv ut recept
LCHFsill
Förberedelsetid 5
Tillagningstid 15
Portioner
Ingredienser
Förberedelsetid 5
Tillagningstid 15
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skala lökarna och dela de båda lökarna i 6 klyftor vardera och skiva dem tunt. Krossa kryddpepparn och mal vit- och svartpepparn tillsammans med ett söndersmulat lagerblad, Stevia och ättika samt ca 1 dl vatten. Skölj citronen väl i ljummet vatten. Riv citronskalet med en zest och tillsätt det. Finhacka gräslök eller salladslök med det gröna och vänd i den. Häll i 0,5 - 1 deciliter av lagen.
  2. Smaka av med citronsaft och ev mer ättikssprit. Det ska vara lite sting och lagen ska täcka sillen i den glasburk du ska förvara den i.
Dela det här receptet