Jag gjorde en stor sats fröknäcke och konstaterade att man kan göra nästan hur som helst. Här snvände jag smör istället för olja och det gick också bra. Man kan blanda fröerna lite som man vill och beroende på vad man har hemma.
Fröknäcke
Gott fröknäcke med smör
Ingredienser
- 0,5 dl kokosmjöl
- 0,5 dl mandelmjöl
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl chiafrön
- 0,5 dl linfrön
- 1 dl sesamfrön
- 2 msk fiberhusk
- 1-2 tsk flingsalt bra med två om man behöver extra salt
- 50 gr smör alt 1 dl kokosolja
- 3,5 dl vatten
Instruktioner
- Ugn 140 grader varmluft
- Blanda alla ingredienser i en skål. Även smöret som gärna får vara mindre bitar.
- Koka upp vattnet och häll det kokande vattnet över de torra ingredienserna.
- Blanda allt noga
- Bred ut på bakplåtspapper på två plåtar
- Sätt in båda plåtarna och låt vara inne ca 30 min. Byt sen den övre plåten mot den undre och låt vara inne ca 30 min till.
- Stäng av ugnen och låt dem vara kvar tills ugnen svalnat
- Jag bröt dem och vände upp och ner på dem och lät ligga någon timme innan jag la knäckebrödet i burken.
