Ska göra en broccoligratäng som jag gjort sen mammas tid ikväll. Då var det även majs i men den tar jag bort. Idag kan nog lite paprika pigga upp den.
Broccoligratäng
Jättegod broccaloigratäng med lök
Ingredienser
- 250 g Broccolibuketter
- 1/2 st gul lök
- ca 10 cm purjolök
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1/2 st spetspaprika eller 0,5 vanlig gärna röd eller gul
- 3 st ägg
- 1,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl mandelmjölk
- ca 1 dl ost riven
- 1-2 msk smör
- salt och peppar, paprika
Instruktioner
- Lägg broccolibuketter i en ugnseldfast smord form
- skiva löken i tunna klyftor och lägg den i mönster runt broccolin
- Skiva purjolök och vitlök och lägg överst i formen
- Skiva paprikan och lägg på
- Blanda ägg och grädde och salta och peppra. Även ev paprikakrydda passar.
- Strö över riven ost
- Sätt in i 200 graders ugn ca 40 min
