Hoppa till innehåll

Broccoligratäng

Ska göra en broccoligratäng som jag gjort sen mammas tid ikväll. Då var det även majs i men den tar jag bort. Idag kan nog lite paprika pigga upp den.

Broccoligratäng

Jättegod broccaloigratäng med lök
Förberedelser 30 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Portioner: 6
Måltid: Huvudrätt, Tillbehör
Kök: LCHF, svenskt

Ingredienser
  

  • 250 g Broccolibuketter
  • 1/2 st gul lök
  • ca 10 cm purjolök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1/2 st spetspaprika eller 0,5 vanlig gärna röd eller gul
  • 3 st ägg
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1,5 dl mandelmjölk
  • ca 1 dl ost riven
  • 1-2 msk smör
  • salt och peppar, paprika

Method
 

  1. Lägg broccolibuketter i en ugnseldfast smord form
  2. skiva löken i tunna klyftor och lägg den i mönster runt broccolin
  3. Skiva purjolök och vitlök och lägg överst i formen
  4. Skiva paprikan och lägg på
  5. Blanda ägg och grädde och salta och peppra. Även ev paprikakrydda passar.
  6. Strö över riven ost
  7. Sätt in i 200 graders ugn ca 40 min