Jag har ätit lite nyttigt till lunch hos min väninna nu, ett ägg och lite sallad. Det innebär att jag fastade i i mer än 35 timmar och det känns bra. Nu ska jag göra… Läs mer »Fastan gick bra
LCHF-recept
Vi blev vaccinerade mot corona (covid-19) i förrgår och vi fick Pfizer så jag gjorde en hjortgryta av ren glädje! Den blev god tyckte både min man och jag. Köttet köptes i Trolle-Ljungbys viltbod som… Läs mer »Hjortgryta och vaccin
Hjortgryta och vaccin
Ramslökstider i Skåne.Jag älskar ramslök och igår plockade vi massor i närheten av Börringe kloster.Det kommer bli ramslökssalt och smör. Resten torkar jag och smular ner i en glasburk. Saltet var poppis förra året så… Läs mer »Ramslök och ramslökspaj
Ramslök och ramslökspaj
Idag blev det kotlett till middag med squashpasta och bea. Så gott och enkelt. Kryddade kotletterna med salt och vitlökspeppar. Jag strimlade squashen med potatisskalaren och la strimlorna i en kastrull. Kokte vatten i vattenkokaren… Läs mer »Kotlett med squashpasta
Kotlett med squashpasta
Vi var 10 dagar i Hällevik och hade sol alla dagar. Satt i utemöblerna och drack kaffe. Vi köpte laxburgare och ny sparris och åt till lunch. Så underbart gott. sen gjorde jag ugnsomelett på… Läs mer »Sol i Hällevik
Sol i Hällevik
Har bakat en del på sistone och ofta hämtar jag just nu inspiration och ibland recept från 56kilo. Sen gör jag man tager vad man haver och bakar ostkaka eller idag frallor. Det blev 13… Läs mer »Vår och frallor
Vår och frallor
Torskrygg fryst (Findus 3 bitar) la jag i mikron efter att jag lagt på smör och salt samt peppar. Jag mikrade torsken tills den var upptinad, sen fortsatte jag i micron ca 6 min (3… Läs mer »Torsk med ägg och räkor
Torsk med ägg och räkor
Bakar idag semlor enligt recept på 56.se. Vi ska äta dem till kaffet så de ska vara klara om en stund. Just nu i ugnen. Undrar om bittermandelsessens gör stor skillnad för jag tycker inte… Läs mer »Semlor à la LCHF
Semlor à la LCHF
Dagens lunch var två bitar lax som jag gjorde i liten form i ugn. Kokosfett/smör runt och örtsalt och citronpeppar på sen 4-8 min i mikron på högsta. Kolla noga för mikrovågsugnar är så olika.… Läs mer »Lax och promenader