Igår gjorde jag en jättegod räkröra som passar till mycket, t. ex avokado, pasta av hyvlade squash, fisk. 2-3 dl skalade räkor 2-3 dl wok-grönsaker Thai frysta 1 tsk grön currypasta 1 tsk sambal olek salt… Läs mer »Räkröra
LCHF
LCHF handlar om mat och hur jag hanterar LCHF Low Carb High Fat
Antipasti med korv, skinka, chevré sallad är en toppenlunch. Min salladsdressing bestod av hemmagjord gravlaxsås som jag blandade med crème fraiche och salt och peppar. Helgens födelsedagsfest med släkten bestod av gryta gjord på grytbitar… Läs mer »Antipasti och födelsedagsmiddag á la LCHF
Antipasti och födelsedagsmiddag á la LCHF
Gjorde jättegod middag igår. Marinerade två ryggbiffar med teriyakisås, salt och peppar. Stekte champinjoner med vitlök och salt och peppar. stekte även tomaterna några minuter. Kryddsmör med timjan, flingsalt och vitlök pressad … Läs mer »God söndagsmiddag
God söndagsmiddag
Medicin med Mosley Gick på tv: Igår, 12 januari 2014, 22:00 – 22:50 Brittisk hälsoserie från 2013. Avsnitt 2 av 7. Vad är nyttan med hälsotest och vitaminer? Vi är med på Sahlgrenska sjukhuset i… Läs mer »TV aktiva med många hälsoprogram
TV aktiva med många hälsoprogram
Smothie idag Blev inspirerad av tv4 morgon och gjorde en smothie efter vår långpromenad till Hällevik först genom skogen vilket var jätteskönt sen i värsta motvinden längs havet tillbaka. Min smoothie Sallad Blåbär Spenat… Läs mer »Smothie och god fisk
Smothie och god fisk
Maten som gör dig fet Dokumentärserie. Avsnitt 1 av 3. Sockerfällan. Vi kämpar mot övervikt samtidigt som matindustrin vill sälja mer och öka vinsterna. För att bättre förstå detta ”krig” tar vi oss till 1970-talets… Läs mer »Maten som gör dig fet
Maten som gör dig fet
Att äta julbord enligt LCHF är ju egentligen ganska lätt, problemet är mer att begränsa sig så man inte också går på gottebordet. Nu har det varit mycket julmat och det kommer att bli julbord… Läs mer »Julbord
Julbord
Igår gjorde jag köttfärslimpa och köttbullar á la LCHF. Det blev jättegott. Köpte bra kött på Delikatessfabriken. Blandade 500 gr blandfärs med 1 dl vispgrädde 2 små hackade gula lökar 1 äggula 1 msk linfrö… Läs mer »Köttfärslimpa fylld med fetaost och soltorkade tomater
Köttfärslimpa fylld med fetaost och soltorkade tomater
Några nya sidor som verkar jättebra. Näringsberäkna egen mat och egna bakverk: http://www.nutrify.nu/ Något jag verkligen saknat! LCHF inför advent: http://www.tasteline.com/Halsa/LCHF/LCHF-gloggfika/ En del recept ligger över vanlig LCHF i kolhydrater men som kakor/godis dock långt under… Läs mer »Bra LCHF inför advent med matplanering och LCHF-länkar
Bra LCHF inför advent med matplanering och LCHF-länkar
Pratade med Anna på 4health idag och det behövdes verkligen. I 7 dagar ska jag skriva tacksamhetsdagbok, brabok, planera maten för nästa dag och göra avslappningsövningar samt gå raskt minst 5 min med Alice. Det… Läs mer »Tankar om tacksamhet