Idag blev det ”stuvad” spenat till lunch. Jag smälte smör och la ner ca tre nävar spenat i en kastrull och hällde på en dl vispgrädde. Knäckte i två ägg och rörde runt. saltade med… Läs mer »LCHF Spenat
LCHF
LCHF handlar om mat och hur jag hanterar LCHF Low Carb High Fat
Igår testade jag att göra pannkakor på mandelmjöl och det gick riktigt bra, Vispgrädde, ägg och mandelmjöl. De hade dock klart svårare att hålla ihop än ”vanliga! pannkakor. Att vända dem är ingen bra idé.… Läs mer »Pannkakor och fisk med ägg
Pannkakor och fisk med ägg
Hälsan är viktigast och nu säger man att bästa metoden för en bra livsstil är medelhavskost. Det är ju lättare att följa i vissa delar men jag som älskar såser, det äter man inte så… Läs mer »Hälsa
Hälsa
Igår höll jag mig inom ramarna för LCHF och det känns bra. Mindfulness börjar dagen här. Ny drink nästan varje morgon. Morgondrink 3-4 portioner1 citron pressad1 stjälk selleri 1 avokado1-2 nävar spenatblad1 näve fryst grönkål eller 3-4… Läs mer »Bra dag igår
Bra dag igår
Nu har vi börjat årets hälsoresa. Vi lever ganska nyttigt och jag gör gröna eller röda smoothies varannan dag ungefär. Bara hälsosamma ingredienser. Inte alltid helt LCHF för ibland åker ett äpple eller en banan… Läs mer »Nystart
Nystart
[wpurp-searchable-recipe]Morots och sötpotatissoppa – – olivolja, buljongtärningar (Kyckling alt grönsaksbuljong), ingefära (grovriven), fransk senap, morötter (skivade), selleristjälkar (finhackade), sötpotatis (skalad och skivad), palsternackor (skalad och skivad), schalottenlökar (finhackade), stora vitlöksklyftor (finhackade), persilja (finhackad), , Fräs… Läs mer »Morotssoppa med senap
Morotssoppa med senap
Kokte blomkålsbuketterna lätt. Tog fem st. La blomkålen i en skål och blandade med finhackad torkad chili (inte så strak längre) 1 pressad vitlöksklyfta och örtsalt. Strödde över mycket färsk dragon som jag plockat för… Läs mer »Blomkål med majonnäs och mycket färsk dragon
Blomkål med majonnäs och mycket färsk dragon
Tog två kokta ägg och blandade med salladskrabba och trots att den var väl avrunnen tyckte jag att min röra blev för lös. Hade två msk majonnäs och massor med salvia i men den ville… Läs mer »Testade nytt recept med ägg till lunch
Testade nytt recept med ägg till lunch
Gjorde ägg med salvia till frukost och det känns som en bra start. Ska fortsätta med äggtema idag. Både kroppen och jag behöver en vilodag efter att det varit många intensiva dagar när vi träffat… Läs mer »Bra start på dagen
Bra start på dagen
Ägg majonnäs och salvia