Det blev det kyckling av svenska lårfiléer från Lister. Jag använde färsk kryddor som ananassalvia, citronmeliss och persilja. Så gott det luktade när jag stekte kycklingen. Sen stekte jag salladslök, vitlök och kokte blomkål. Spadet fick bli grunden till såsen samt vispgrädde och en liten skvätt rödvin. En tsk fransk dijonsenap och kalvfond från flaska
Läs mer

Kycklinglårfilé i tomatsås med purjolök[wpurp-searchable-recipe] – – kycklinglårfilè (alt kycklingfilé), purjolök, kokosolja, Mutti krossad tomat, ingefära, gurkmeja, koriander, spiskummin, salt och peppar, , Krydda filéerna med alla kryddorna och stek gyllenbruna.; Skiva purjolöken och lägg över kycklingen.; Häll över de krossade tomaterna och låt puttra till kycklingen är färdigstekt ca 20 min.; Smaka av med
Läs mer

[wpurp-searchable-recipe]Kyckling med trattkantarell och purjolök – God välkryddad kyckling med purjolök och trattkantareller – kyckling (900 gr-1kg), torkad trattkantarell, purjolök (ca 10 cm), smör, vispgrädde, chilliflakes, riven parmesanost, vitlöksklyftor, havssalt, peppar, curry, brysselkål, vitkål, , Tina kycklingfiléerna om de är frysta. torka av och krydda med curry, havssalt, chilliflakes och några varv på pepparkvarnen. Stek
Läs mer

Gjorde kyckling kryddad med medelhavssalt, ingefära, vitlök och spiskummin med stekt squash och blomkålsröra igår. Idag blev det Ytterfile med blomkål och bea och mycket sallad.