LCHF och Medelhavsdiet!

Fisk med Creme Bonjour

400 g Kveiterfilé eller torskfilé
Vitlökspeppar
Flingsalt
1 burk Créme Bonjour Vitlök
1 dl vispgrädde
200 g färska champinjoner
½ purjolök
3 morötter
½ blomkålshuvud
smör
Blandad sallad

Skiva champinjoner och purjolök och stek i smör med salt och peppar. Strö vitlökspeppar och flingsalt över fiskfilén. Mikra den ca 10 minuter. Stek svamp och de skivade chaminjonerna i smör några minuter. Häll svampröran över fisken. Blanda Créme Bonjour med grädde och bred över fisken. Mikra den klart ca 5 min. Koka skivade morötter och blomkålsbuketter under tiden. Servera med en sallad.

Ca 2 pers.