Grön sallad med ägg och makrill
Snabb äggsallad med mycket grönt
Ingredienser
- 4 st ägg hårdkokta
- 1 burk makrill här i tomatsås
- 1 bit spetskål
- 1-2 dl ärtor
- 5 st salladslök
- 10 st broccoli buketter små
- peppar ev salt
Instruktioner
- Koka äggen ca 8 minuter, knacka hål på dem i ena änden och lägg dem i kallt vatten.
- Stek spetskålen, ärtorna och salladen i olja.
- Stek broccolin så den blir mjuk eller kok den några minuter med äggen.
- Skala äggen och dela dem med en äggskärare på två håll eller hacka dem.
- Blanda ägg och makrill. Krydda.
- Montera allt snyggt på en tallrik
