Fisk med vin och gräddsås
God och smakrik torsk i vitvinssås
Ingredienser
- 4 st torskbitar (ca 500 gr) tinade
- 100 gr räkor
- 1 dl vitvin
- 2 dl vispgrädde
- 1 knippa sparris eller djupfryst
- 100 gr broccoli
- salt, peppar, citronpeppar
Instruktioner
- Lägg den tinade fisken i en ugnssäker form med mycket smör eller annat fett i botten.
- Salta och peppra och pressa över lite citronsaft. Sätt antingen in fisken i ugnen på 175 grader eller mikra tills fisken är färdig. (fungerar bäst enligt mig)
- Kok tillbehören, Sparrisen koker jag i stekjärn bara några minuter.
- Broccolin tar mellan 5-10 minuter beroende hur man vill ha den.