Lax med Pesto
Ett enkelt recept på lax som blir så gott.
Portioner Förberedelsetid
6 10minuter
Tillagningstid
30minuter
Portioner Förberedelsetid
6 10minuter
Tillagningstid
30minuter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Bred ut olivolja i formen.
  2. Tina laxen om den är fryst annars lägg den direkt i den ugnssäkra formen.
  3. Krama citronsaft över laxen. Bred på peston. Här delade jag laxsidan så jag gjorde en med röd pesto och en med grön pesto.
  4. Strö över ett par matskedar parmesan och salta lätt.
  5. Ställ in ugnen på 175 grader i ca 30 min. Mät med en termometer så laxen är färdig.
  6. Gör tillbehören under tiden tex blomkålsris och stekta champinjoner.
  7. Servera med en grön sallad.