Name: Lax med pesto
Ingredients: 4 st portionsbitar lax; 2 dl ramslök packad; 2 dl spenat packad; 1 dl mandelmjöl; 0,5 dl solroskärnor; 2 st vitlöksklyftor (hackade eller pressade); 0,5 dl sesamfrö/hampafrö; 1 påse västerbottenost (liten); 1,5-2,5 dl olivolja; salt, peppar

Lax med pesto

Helt otroligt så gott det kan bli!

Skriv ut receptet Pin Recipe

Portioner: 4 pers

Måltid: Huvudrätt

Kök: LCHF, svenskt

Ingredients Equipment Method

Ingredienser

4 st portionsbitar lax
2 dl ramslök packad
2 dl spenat packad
1 dl mandelmjöl
0,5 dl solroskärnor
2 st vitlöksklyftor hackade eller pressade
0,5 dl sesamfrö/hampafrö
1 påse västerbottenost liten
1,5-2,5 dl olivolja
salt, peppar

Equipment

salt, peppar

Method

Kör det med mixerstav eller i mixer där man kan hälla i oljan samtidigt som knivarna snurrar.
Bred peston ovanpå lax och in i ugnen ca 20 min 200 grader. Jättegott!