Gjorde lite godis igårkväll! En typ av chokladbullar på 50 gr smör, 1 gr kakao, 30 gr kokos och 9 kokossocker. Lägg i kylen någon timme. Blev 4-5 chokladbollar. Blev jättegoda tyckte jag. Man kan… Läs mer »Chokladbollar och Laxsoppa
LCHF
LCHF handlar om mat och hur jag hanterar LCHF Low Carb High Fat
Mat är svårt när man blir sugen. Måste nog testa stevia eller honung i någon mat för annars blir det lätt choklad istället och då inte alltid den bästa. Det här med karaktär… Jag har… Läs mer »Bra mat för oss LCHFare
Bra mat för oss LCHFare
Jag borde inte tagit i så hårt. Nu har min gamla ”skada” i höften kommit tillbaka. Att jag inte lär mig. Denna vecka är ganska fulltecknad så det lär inte bli någon vattengympa för min… Läs mer »Den där vattengympan…
Den där vattengympan…
Idag ska det bli vattengympa för första gången på många år. Det ska bli kul. Senaste gången var nog utomlands någonstans som jag inte riktigt kommer ihåg. Det var en tuff timme, med många tuffa… Läs mer »Vattengympa
Vattengympa
Jag gjorde en riktig vintersoppa idag. 2 gula lökar 2 morötter 1 medelstor sötpotatis 2-3 stora blad grönkål 1 broccoli 1/2-1 squash 1 bit rökt fläsk smör 1 kycklingbuljongtärning vispgrädde ca 1 dl 2 dl creme… Läs mer »Soppa
Soppa
Det pratas mycket mat och LCHF i släkten och jag har tidigare sagt att jag inte märker när jag gör avsteg, men det gör jag! Jag blev riktigt bubblig i magen igår efter ett par… Läs mer »LCHF sprider sig
LCHF sprider sig
Vi har underbart väder nu så det blir långa promenader med min lilla hund. Strålande sol och några cm snö och ingen vind. Idag kunde man solat ute. Tulpanernas tid är just nu också.… Läs mer »Ljuvligt väder
Ljuvligt väder
Just nu står vikten stilla på en nivå jag inte gillar. Tycker jag äter ganska bra men det vill inte. Igår kväll serverade jag gröna musslor med creme fraichesås. Jättegott men visst saknade jag rostat… Läs mer »Gröna musslor
Gröna musslor
Nu är det dags för den första matplanen. Så här ser min ut för de närmaste dagarna. fredag lördag söndag Gammaldags fil med linfrö Ägg o sill/makrill Ägg o sill/makrill Svampomelett troligen på… Läs mer »Matplan
Matplan
Jag älskar Blekinge eftersom det sällan blåser här! Idag var havet helt spegelblankt. Vi har ätit gott ikväll: hummer och ostpaj. Ostpaj/suffle Sätt ugnen på 175 gr Vispa 4 ägg med 1,5 dl vispgrädde Smula… Läs mer »Hummer och ostsuffle