Drycken från igår fick några extra ingredienser idag t ex pumpakärnor och linfrö MCT-olja och olivolja. Oljan häller jag i glaset när jag dricker det. Mellan en tsk och en msk vardera. Glöm inte att skaka eller röra (shaken not stirred gäller inte helt!) Dock är skaka om bäst. I övrigt samma som igår. Kryddorna
Läs mer

Som används som fastedryck Består av grönkål ca 3-4 blad 2 nävar spenat Div färska kryddor (persilja, koriander och mynta) 1 citron saften av den 1 stor vitlöksklyfta 1 bit ingefära i mindre bitar ca 4 dl vatten

Nu är kombuchan upptappad på flaskor och står i kylen redo att drickas. Jag använder för första gången sparade flaskor med skruvkork. lättare att transportera tänker jag. Denna gång har jag smaksatt ned hallon, lite blåbär och ingefära med skal. Satte till ett kryddmått socker till varje flaska för att få igång kolsyreproduktionen.

Kombucha än en gång. Läs gärna mitt recept här. Här är början fram till förvaring i minst 2 veckor.

2 muggar tee Spenat en stor näveRester av salladsblad1-2 blad Grönkål1 st avokadostjälken av broccolilite persiljaSaften av 1 citron1 bit ingefära1/2 tsk gurkmeja1 tsk bärpulver eller lite honung (Mest för smak) 1-2 msk olivolja (bara när jag fastar) Sen toppar jag glaset med linfrö och andra frö eller kärnor

Jag har gått upp ett par kg och det gillar jag inte så nu fastar jag en dag i veckan och äter nästan LCHF igen. Åt några hembakta bullar igår kväll när jag kom hem efter att jag passat äldsta barnbarnet. De var bakade på vanligt mjöl. Åt god omelett med avokado härom dagen.

Just nu äter jag en del frukt och det verkar inte vara så negativt. Däremot triggar det nog mitt sötsug en del. Läser på om sötsug eller sockerberonde i olika böcker. Lär dig leva sockerfri, En självhjälpsbok vid sockerberoende av Poulsen och Sandin lyssnar jag på just nu. Tyvärr är den inte som e-bok på
Läs mer

Malou får besök av professor Fredrik Nyström har skrivit boken ”Radikalt lagom”. Fredrik Nyström säger bara bra saker om kost och hälsa i Malou efter 10 idag. Jag brukar inte titta men tänkte tvn kunde gå idag eftersom vi förhoppningsvis får en stadsminister igen idag. Malou efter tio (tv4play.se)

Jag stekte två kotletter med pressad vitlök och mycket färsk dragon. Stekte även en skivad rödlök. Kryddade med salt och peppar. sen hällde jag på en skvätt rödvin så att det blev lite av skyn. Denna goda kotlett serverades med en halv avokado, en bit spetspaprika och en bit gurka, samt hackad persilja och en
Läs mer

Dietisten avlivar den seglivade myten om margarin ”Va?!?” (tv4play.se) Detta fick mig att omedelbart sluta stödja hjärt-lungfonden! Läs mer på (6) Annika Dahlqvist | Facebook Då skickade Hjärt-Lungfonden forskning från Livsmedelsverket som om det skulle övertyga mig. Jag som är med i vi som inte tror på Livsmedelsverket. Nej jag fortsätter med smör!