Blomkålsstuvning á la LCHF

Jättegod blomkålsstuvning.

Skriv ut recept
Blomkålsstuvning á la LCHF
Maträtt Middag
Portioner
Ingredienser
Maträtt Middag
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Dela blomkålshuvudet i små bitar. Lägg i en kastrull med smöret och vispgrädden och 1/2 dl vatten. Koka 10 min och lägg sen i lök och vitlök. Koka tills blomkålen är mjuk. Salta efter smak med havssalt/örtsalt. Stek bacon och servera till.
Dela det här receptet

Grön frukost

Idag startade jag med en riktigt grön hälsodryck! Grönkål, spenat, lime och en apelsin plus vatten mixades. Blir nog 3 IKEA-glas av det. Jag hade inga citroner hemma och jag förstår varför det rekommenderas att lägga till avokado för den blir ganska lös. Jag hade i en halv tesked Chiafrön i glaset. Enligt Lifesum så är apelsinen katastrofal för min dag. Det blev 25 gr kolhydrater 5 gr protein och 1 gr fett. Med citron hade det klarat sig på 18 kolhydrater. Detta är bara inledningen på strikt LCHF och ett sätt att bryta med suget.

RS resistent Stärkelse

RS har poppat upp igen och det är säkert jättebra, speciellt om man kör superstrikt. Jag har aldrig tagit bort så mycket grönsaker och kan inte låta bli t ex rödbetor (färska just nu några veckor) morötter (några små) och tomater så jag håller nog mina tarmbakterier ganska nöjda. Blev efter tre msk potatismjöl utrört i kallt vatten, under två dagar, helt förstoppad. Inte alls kul. Läste boken Food Pharmacy för ett tag sedan och det finns verkligen olika sätt att se på tarmar och bakterier och bajs. Nu längtar inte jag efter att sitta på toa och fylla den ca 3-5 gånger om dagen men en gång känns rätt bra. Ska testa RS igen men en tsk åt gången istället.

Frukost med omelett, lax och bea

Dagens frukost omelett på fyra ägg ( jag åt hälften) kryddad med havssalt och dill samt kallrökt lax och tre små tomater. La på bea också och det fungerade. Mums! Ska räkna på det i Lifesum nu. Denna frukost står jag mig länge på. Tog en msk pitatismjöl i kallt vatten i morse också.

 

 

 

 

 

 

 

 

LCHF-bullar

http://www.kostdoktorn.se/recept/lchf-frallor

Tänk på att inte öka mängden bakpulver då de lätt blir innehållslösa!
Jag dubblade satsen till 8 pers och då ökas mängden bakpulver och det fungerade inte. Det var även svårt att vispa ihop degen med min visp.

Gör två degar istället.

Skriv ut recept
LCHF-bullar
Portioner
Portioner
Dela det här receptet