info@styledthemes.com | 986666666

    Trött

    Jag tror nog inte på någon annan metod i alla fall inte för mig. Alla andra metoder triggar mitt sötsug och då fungerar det inte. Jag måste ha bort i princip alla kolhydrater utom vissa grönsaker. Suget sitter ändå i några dagar, minst. Idag har jag varit jättetrött eftersom jag startade om igår.

     

    Charmen med tarmen

    Läser boken Charmen med tarmen men håller nog inte helt med om allt vad som skrivs.

    Däremot förklaras vad som händer när man äter spannmål på ett mycket bra sätt och varför vi kan bli intoleranta mot detta. Hon pratar mycket om att immunsystemet kan bli känsligt av gluten även om vi inte lider av Celiaki. Osmälta glutenpartiklar vandrar genom tarmväggarna.

    Giulia Enders beskriver att upp till en tredjedel av alla svenskar har problem med fruktos och detta beror på livsmedelsindustrins överproduktion av fruktos som finns i snart sagt all mat. Detta slår sig även på humöret och det stämmer väl med mina erfarenheter. Därför fungerar ju LCHF så bra. Vi tål upp till 50 gr fruktos om dagen skriver Enders men våra förfäder åt bara 16-24 gram. Undrar om vi verkligen tål 50 gr?

     

    En bra dag med nyttig smothie

    Idag började jag dagen med en riktigt bra smothie. Blåbär, hallon, gurka, sallad, vatten, färska kryddor (curry, mynta, oregano), citronsaft, kokosolja, 1 stjälk rå rabarber och chili och vitlök. Det mesta från stugträdgården.

     

     

     

     

     

     

     

    Blomkål med smör, ägg och ost till lunch. Blomkålen var kokt så jag adderade smör och ett ägg samt lite ost ovanpå. Värmde i kastrull på spisen. Lite salt gör susen. Ägget gör att det mättar bra.

    Blomkålsstuvning á la LCHF

    Jättegod blomkålsstuvning.

    Skriv ut recept
    Blomkålsstuvning á la LCHF
    Maträtt Middag
    Portioner
    Ingredienser
    Maträtt Middag
    Portioner
    Ingredienser
    Instruktioner
    1. Dela blomkålshuvudet i små bitar. Lägg i en kastrull med smöret och vispgrädden och 1/2 dl vatten. Koka 10 min och lägg sen i lök och vitlök. Koka tills blomkålen är mjuk. Salta efter smak med havssalt/örtsalt. Stek bacon och servera till.
    Dela det här receptet