LCHF och Medelhavsdiet!

God söndagsmiddag

Gjorde jättegod middag igår.

bild 2Marinerade två ryggbiffar med teriyakisås, salt och peppar.
Stekte champinjoner med vitlök och salt och peppar. stekte även tomaterna några minuter.

Kryddsmör med timjan, flingsalt och vitlök pressad

 

 

 

 

 

Gjorde en avokadomousse till:

2 hela avokado
1/2 citron saften
1/2-1 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
1 tsk vit balsamvinäger
1 nypa flingsalt
1/2 krm Chiliflakes
lite färsk timjan

Jag gröpte ur avokadon och blandade i resten av ingredienserna och mosade med stavmixer. Den blev fluffig och jättegod.

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.