LCHF och Medelhavsdiet!

Category: Raw-food

Blomkål med majonnäs och mycket färsk dragon

Kokte blomkålsbuketterna lätt. Tog fem st.

La blomkålen i en skål och blandade med finhackad torkad chili (inte så strak längre) 1 pressad vitlöksklyfta och örtsalt.
Strödde över mycket färsk dragon som jag plockat för att torka.

Serverade med min egen goda majo.

 

Gazpacho

Servera gazpacho kall. Om tiden tryter släng ner några isbitar.

God och lätt att göra

Skriv ut recept
Gazpacho
Förberedelsetid 30 min
Passiv tid 1 tim
Portioner
Förberedelsetid 30 min
Passiv tid 1 tim
Portioner
Instruktioner
  1. Hacka alla ingredienser och kör i en mixer eller blender. Spara lite tomat, gurk och paprikahack att lägga i. Servera med ett gott surdegsbröd.
Dela det här receptet
 

Tarmfloran och grön smoothie

Oj vilken tid det tagit att försöka komma till normalläge igen och vet fortfarande inte om jag är där.

Gjorde nya drinkar för att komma ikapp med tarmfloran.

Idag blev det

1/2 grapefrukt utan skal
1/2 lime saften
1/2 gurka
spenatblad 1 näve
salladsblad 1 näve
färska kryddor från balkongen (idag persilja, timjan, oregano)
1 avokado
1 liten bit blomkål
5 små brysselkål
1-2 cm ingefära
lite chilipulver eller en liten bit färsk
1 krm gurkmeja ( färsk är bättre)
2-3 dl vatten
1 -2 tsk kokosolja som jag värmde till flytande innan jag hällde i.

Denna drink varar i 3 dagar till mig.

Grön frukost

Idag startade jag med en riktigt grön hälsodryck! Grönkål, spenat, lime och en apelsin plus vatten mixades. Blir nog 3 IKEA-glas av det. Jag hade inga citroner hemma och jag förstår varför det rekommenderas att lägga till avokado för den blir ganska lös. Jag hade i en halv tesked Chiafrön i glaset. Enligt Lifesum så är apelsinen katastrofal för min dag. Det blev 25 gr kolhydrater 5 gr protein och 1 gr fett. Med citron hade det klarat sig på 18 kolhydrater. Detta är bara inledningen på strikt LCHF och ett sätt att bryta med suget.

LCHFsill snabb Brantevik

 

  • VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: 280 gram 5-min sill
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 gul lök
  • 1 tsk kryddpeppar, grovt nykrossad eller nymalen
  • 0,5 tsk svartpeppar, grovt nykrossad eller nymalen
  • 1 lagerblad
  • 1 msk socker
  • 1 tsk ättika
  • 1 tsk skal av riven citron (valfritt)
  • 2 msk hackad gräslök (valfritt)

VARIANT PÅ BRANTEVIKSSILL: Skala och hacka löken så fint du kan. Den kan också skivas tunt. Blanda med sillen i en bunke.

  • Krossa kryddpepparn och svartpepparn grovt och tillsätt till sillen tillsammans med ett söndersmulat lagerblad, socker och ättika samt ca 0,5 dl vatten.
  • Skölj citronen och skrubba den. Riv skalet av ca halva citronen och tillsätt det.
  • Finhacka gräslök och vänd i den.
  • Tillsätt och smaka av sillen med ca 0,5 deciliter av lagen.

 

Skriv ut recept
LCHFsill
Förberedelsetid 5
Tillagningstid 15
Portioner
Ingredienser
Förberedelsetid 5
Tillagningstid 15
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skala lökarna och dela de båda lökarna i 6 klyftor vardera och skiva dem tunt. Krossa kryddpepparn och mal vit- och svartpepparn tillsammans med ett söndersmulat lagerblad, Stevia och ättika samt ca 1 dl vatten. Skölj citronen väl i ljummet vatten. Riv citronskalet med en zest och tillsätt det. Finhacka gräslök eller salladslök med det gröna och vänd i den. Häll i 0,5 - 1 deciliter av lagen.
  2. Smaka av med citronsaft och ev mer ättikssprit. Det ska vara lite sting och lagen ska täcka sillen i den glasburk du ska förvara den i.
Dela det här receptet
12

Räkna ut ditt BMI


BMI Calculator
Imperial    Metric
ft in
lbs
Powered by Easy BMI Calculator

7 months ago

LCHF och HÄLSA

Första orange drinken morötter ingefära , citron, äpple, clementin, vatteb och olivolja ...

View on Facebook

7 months ago

LCHF och HÄLSA

LCHF och HÄLSAs omslagsfoto ...

View on Facebook

7 months ago

LCHF och HÄLSA

Efter bara några dagar med LCHF känns sötsuget lite mindre vilket är oerhört skönt. Igår började dagen med grön hälsodrink, som vanligt! Ibland blir de röda med rödbetor som bas. Det är oftast min frukost. för fler recept se www.lchfochhalsa.se ...

View on Facebook

7 months ago

LCHF och HÄLSA

Igår höll jag mig inom ramarna för LCHF och det känns bra. Mindfulness börjar dagen här. Ny drink nästan varje morgon.
Morgondrink 3-4 portioner
1 citron pressad
1 stjälk selleri
1 avokado
1-2 nävar spenatblad
1 näve fryst grönkål eller 3-4 blad
1 vitlöksklyfta
2 cm ingefära
ca 2 dl vatten (så mycket så det går att mixa)

Mixa allt i Blender
Drick och njut!
...

View on Facebook

Instagram


Something is wrong.
Instagram token error.
Hämta fler