LCHF och Medelhavsdiet!

Archive for:

LCHF Spenat

Idag blev det ”stuvad” spenat till lunch. Jag smälte smör och la ner ca tre nävar spenat i en kastrull och hällde på en dl vispgrädde. Knäckte i två ägg och rörde runt. saltade med havssalt. Jättegott! Var tvungen att visa våren runt Malmö också!

READ MORE »

Pannkakor och fisk med ägg

Igår testade jag att göra pannkakor på mandelmjöl och det gick riktigt bra, Vispgrädde, ägg och mandelmjöl. De hade dock klart svårare att hålla ihop än ”vanliga! pannkakor. Att vända dem är ingen bra idé. Får ta en bild nästa gång jag gör dem. Idag ska det bli torsk med […]

READ MORE »

Hälsa

Hälsan är viktigast och nu säger man att bästa metoden för en bra livsstil är medelhavskost. Det är ju lättare att följa i vissa delar men jag som älskar såser, det äter man inte så mycket kring medelhavet. Ska läsa på lite och se om jag hittar bra recept. Olivolja […]

READ MORE »

Bra dag igår

Igår höll jag mig inom ramarna för LCHF och det känns bra. Mindfulness börjar dagen här. Ny drink nästan varje morgon. Morgondrink  3-4 portioner1 citron pressad1 stjälk selleri 1 avokado1-2 nävar spenatblad1 näve fryst grönkål eller 3-4 blad1 vitlöksklyfta2 cm ingefäraca 2 dl vatten (så mycket så det går att mixa) Mixa […]

READ MORE »

Nystart

Nu har vi börjat årets hälsoresa. Vi lever ganska nyttigt och jag gör gröna eller röda smoothies varannan dag ungefär. Bara hälsosamma ingredienser. Inte alltid helt LCHF för ibland åker ett äpple eller en banan ner. Avokado, grönkål, spenat, lime eller citron, ingefära och vitlök är oftast grunden. Vi kör […]

READ MORE »