Nästan varje dag gör jag en grön Smoothie nu. Idag var det avokado, lime, grönkål, selleri, persilja, ingefära och vitlök i den. Allt för att magen och tarmarna ska må bra. Klicka in dig på LCHF och Hälsas recept.
Har dock bestämt mig för att hälsovinsterna ska komma först denna gång. Har en del andra viktminskningstips under Banta men LCHF är ledstjärnan. Just nu försöker jag vara i ketos vilket är tufft. Bloggen ser du här nedanför.
Jag lägger till recept efterhand som jag tillverkar nya. Jag är själv väldigt förtjust i fisk och soppor så det blir det ofta. Idag blev det morotssoppa med ingefära, sötpotatis och senap.
Nu har jag lyckats få normal matplan i Lifesum att motsvara strikt LCHF. Höjde kalorierna till 2000/dag men tror inte jag får i mig det.
| Förberedelsetid | 30 |
| Tillagningstid | 30 |
| Portioner |
Ingredienser
|
Gissar att jag fortfarande är i ketos eftersom sköterskan som tog prov på mig i onsdags nästan gick i taket för att jag hade för mycket ketoner i urinen. Ska försöka vara där och kolla med urinstickor då och då.
Idag blev det ”stuvad” spenat till lunch. Jag smälte smör och la ner ca tre nävar spenat i en kastrull och hällde på en dl vispgrädde. Knäckte i två ägg och rörde runt. saltade med havssalt. Jättegott! Var tvungen att visa våren runt Malmö också!
Igår testade jag att göra pannkakor på mandelmjöl och det gick riktigt bra, Vispgrädde, ägg och mandelmjöl. De hade dock klart svårare att hålla ihop än ”vanliga! pannkakor. Att vända dem är ingen bra idé. Får ta en bild nästa gång jag gör dem.
Idag ska det bli torsk med äggsås. Jag gör nästan alltid fisk i mikron så jag lägger smör under torsken som fått tina och sen häller jag på vitt vin och kryddor. idag blir det finhackad oregano från balkongen.
Idag kokar jag tre ägg i 8 min som jag finhackar med äggdelare. Jag värmer ca 2-3 dl vispgrädde och sen häller jag i ägghacket och persilja samt kryddar med salt och peppar.
